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Universidad de Santiago de Chile
Tesis Alma
Entrenamiento de un papel sensorial para un producto de origen vegetal
Details
Entrenamiento de un papel sensorial para un producto de origen vegetal
Date Issued
2018
Author(s)
Guzmán Martínez, Nicole Melany
Subjects
Evaluación sensorial
Industrias alimentici...
Productos lácteos - A...
Mayonesa