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Desarrollo de un pan de molde con la incorporación de harina de plátano inmaduro (musa paradisiaca) e inulina
Details
Desarrollo de un pan de molde con la incorporación de harina de plátano inmaduro (musa paradisiaca) e inulina
Date Issued
2017
Author(s)
Mancilla Villalobos, Loreto Paz
Subjects
Plátanos
Harinas - Análisis